Управление Роспотребнадзора по Тверской области выявило множественные нарушения при проверке качества молока и молочной продукции.
За прошедшие девять месяцев Управлением проверено 246 предприятий торговли и общественного питания, занимающихся оборотом молочной продукции.
Из 326 проб молока и молочной продукции 66 - не соответствует физико-химическим показателям, микробиологическим показателям не отвечают 33 пробы из 741. Фактов несоответствия молочной продукции по радиологическим показателям и содержанию антибиотиков не выявлялось.
Также во время проверок были обнаружены санитарные нарушения. Этому критерию не соответствуют состояние и содержание помещений предприятий, отсутствие необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдение условий хранения и транспортировки, а также правил личной гигиены персоналом.
По результатам проверок забраковано и изъято из оборота 37 партий молочной продукции общим весом 1 700 кг.
За выявленные нарушения к административной ответственности привлечено 149 должностных и юридических лиц, вынесены наказания в виде штрафов на общую сумму 2,47 млн рублей.