В Сандово прошел фестиваль меда и диких трав. В программе: медовая ярмарка с дегустацией меда, аллея мастеров, "травяной дом", а также интерактивная выставка, которую подготовили представители всех сельских поселений Сандовского района. В этот же день состоялся шестой межрегиональный слет пчеловодов из Тверской, Вологодской, Новгородской и Волгоградской областей. Всего - 60 человек.
Шестьдесят пчеловодов из Тверской, Вологодской, Новгородской и Волгоградской областей приехали на фестиваль меда и диких трав, а также на профессиональный слет в Сандово.
"Я здесь впервые. Удивлен, как проводится подробно, целенаправленно", - отметил Николай Ростовцев, пчеловод из Волгограда.
Пчеловоды обсудили общие проблемы: уход, подкормку, сроки медосбора и отправились дегустировать мед. На ярмарке они не скупились на похвалы друг друга.
Каждый год оттенок вкуса у "янтарного" лакомства - разный. Зависит от периода медосбора. Сейчас - он поздний. Дожди в июне помешали пчелам собрать вовремя нектар.
Северный мед из Кесовой Горы, из Сандова, из Бежецка - сплошное разнотравье. На выставке - это тонны меда. Но есть и очень необычные на выставке сандовского меда продукты пчеловодства.
"Например, прополисный холстик. Им накрываются рамки пчел. Натуральная хлопковая ткань. Хранится он там от двух лет, наполняется витаминами и можно использовать, когда болит спина, когда болят ноги", - рассказала Алеся Орлова, пчеловод из Бежецка.
Кроме меда на фестиваль в Сандово представители сельских поселений привезли разные виды варенья. Из сосновых шишек по старинному рецепту варят в деревне Соболины. Их собирают еще зелеными и на сутки заливают водой с сахаром.
"Сироп должна пустить. В этом сиропе она сама варится. Процесс - трудоемкий. Варится она почти двое суток", - подчеркнула Надежда Анонен, глава Соболинского сельского поселения.
Сандовская земля богата еще и травами. С посетителями травницы делятся собственными секретами, к примеру, как посушить, чтобы сохранились все полезные вещества. Совет от Светланы Сусловой: резать растения на части по 2 сантиметра.
"Расстилать на газету. Сверху покрывать тоже газетой. Это мой секрет. Газета забирает всю лишнюю влагу".
Гостям удалось попробовать свежезаваренный чай из липы, мяты, из сбора трав. А еще у представительниц прекрасного пола был шанс примерить платье из сандовских трав.
Пижма - мало того, что полезное растение, она еще и выгоняет все плохое из организма. Если Вы встанете и сфотографируетесь, Вы получите и здоровье, и бодрость.
Первый праздник пчелы в Сандове прошел еще 10 лет назад. Появились традиции.
"Это праздник всего района. Его ждут весь год, к нему готовятся. Готовятся пчеловоды, готовятся жители", - рассказал Олег Грязнов, глава Сандовского района.
- Ждем этого праздника. И все собираются.
- Я очень горжусь,что родился в этом поселке.
Фестиваль меда и диких трав продлился до полуночи. Он совпал с днем поселка. Поэтому сандовчане смогли и на ярмарке побывать, и принять участие в спортивных состязаниях, и послушать звезд столичной эстрады.
Татьяна Корсунова, Алексей Шевченко
Источник: ГТРК
13.08.2018 16:10