На гастрономическом фестивале отец и сын расскажут жителям Твери о секретах вкуса

25 августа в Твери пройдет гастрономический фестиваль еды и развлеченья. На нём тверитяне смогут не только попробовать блюда по старинным тверским рецептам, но и научиться готовить некоторые из них.

Главная площадка фестиваля «Вкус Верхневолжья» расположится на площади Славы. Именно здесь в 11 часов стартует серия мастер-классов.

С 11 до 12 часов – мастер-класс по формированию сырной тарелки от торговой марки «Молочная здравница». Гости праздника научатся подбирать сыр ко времени и месту (на зав-трак, на ужин и т.д.), а также сочетать его с другими продуктами, например, орехами, мёдом или мясом. Несколько участников смогут составить свои сырные тарелки к предложенным продуктам-компаньонам. Лучшие получат призы.

С 12 до 13 часов – мастер-класс от шеф-повара ресторана «CityBar» Михаила Сорокового. Он научит гостей готовить яблочно-тыквенные оладьи с соусом из лесных ягод, драники из кабачков с полбой из домашней сметаны, сырники с сушёной клюквой, а также творожные ватрушки с черникой. Повар уверяет, что откроет посетителям секрет особенных ватрушек из детства – рецепт достался ему от бабушки.

С 13:30 до 14 часов – мастер-класс по приготовлению сыров моцарелла и адыгейский. Директор загородного комплекса «Барская усадьба» Андрей Мартынов убедит гостей, что качественный, экологически чистый сыр может приготовить у себя дома абсолютно каждый. Причём в случае с адыгейским сыром весь процесс займёт всего несколько минут.

С 14 до 15:30 – шеф-дуэт отца и сына «Павлов&Pavlov» удивит новым прочтением традиционных блюд. Антон Павлов продемонстрирует курицу по-русски, тушёную в солёных огурцах с перловкой под топленым маслом и с копчёными подсолнечными семечками. Даниил вместе с гостями приготовит салат из карамелезированной свеклы, щавеля, отварной говядины, укропного соуса, солёного творога и гренок из имбирных пряников.

Далее в 16 часов Антон Павлов прочтёт лекцию о вкусе: что это такое, как мы ощущаем вкус еды и можно ли развить этот навык, стоит ли бояться усилителей вкуса и какие мифы его окружают.

Научиться готовить новые блюда, а также попробовать то, что получилось, смогут все гости праздника. Однако непосредственно готовить под руководством шеф-повара на каждом из четырёх практических мастер-классов будет порядка десяти человек.

Часть мест будут разыгрывать ведущие в ходе праздника 25 августа. На остальные места уже сейчас проводится конкурс в социальных сетях администрации Твери ВКонтакте, FaceBook и Instagram. Для участия необходимо опубликовать на своей странице одну из специально подготовленных фотографий с хештегом #хочунамастеркласс_вкусверхневолжья. Разыграно будет не менее 20 мест. Победители будут выбраны 23 августа.

Фестиваль еды и развлечений «Вкус Верхневолжья» пройдёт 25 августа с 10 до 22 часов на площади Славы, а также напротив ресторана «Панорама» и напротив кафе «Викинг».

Газета «Караван+Я» выходит на территории Тверской и Московской областей с приложением «Ярмарка объявлений». Работа, недвижимость, строительство, образование, туризм, бизнес – все, что вам необходимо знать, вы найдете у нас! Принимаются бесплатные объявления по телефону: 8(4822)788-139. Нужен больший эффект? Для Вас реклама и платные объявления! Тел.: 8(4822)788-798. Подробнее с правилами можно ознакомиться по ссылке .

Последние новости Тверской области по теме:
На гастрономическом фестивале отец и сын расскажут жителям Твери о секретах вкуса

На гастрономическом фестивале отец и сын расскажут жителям Твери о секретах вкуса - Караван
На гастрономическом фестивале отец и сын расскажут жителям Твери о секретах вкуса - Тверь
25 августа в Твери пройдет гастрономический фестиваль еды и развлеченья. На нём тверитяне смогут не только попробовать блюда по старинным тверским рецептам, но и научиться готовить некоторые из них.
13:51 15.08.2018 Караван
- Тверь
25 августа в Твери состоится второй гастрономический фестиваль «Вкус Верхневолжья».
18:51 14.08.2018 Администрация г. Тверь
 
По теме
 
Криминальная хроника от 16.11.2018 г. - Кимры Сегодня УКРАЛИ МЕТАЛЛОЛОМ Жительница улицы Комсомольской пришла на свой садовый участок в СНТ «Станкостроитель» и увидела сломанную дверь в сарай.
17.11.2018 Кимры Сегодня
Арестованы подозреваемые в убийстве мужчины и женщины - Следственный комитет Вышневолоцким межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Тверской области расследуются уголовные дела по фактам обнаружения в городе Вышнем Волочке и в поселк
17.11.2018 Следственный комитет
Арестованы фигуранты уголовного дела об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности, в результате которых в ДТП с участием двух автобусов в Тверской области 5 октября погибли 13 человек.
16.11.2018 Газета Старицкий Вестник
        Быть здоровым — это круто,         Трезвым жить — вот это кайф:         Не ломаться ни минуты,         Не курить — вот это лайф!
15.11.2018 Газета Старицкий Вестник
В рамках антинаркотической акции «Сообщи, где торгуют смертью!» сотрудники наркоконтроля и уголовного розыска Старицкого отдела полиции выявили факт хранения наркотических средств в значительном размере.
16.11.2018 Газета Старицкий Вестник
Что такое комсомол? - Газета Старицкий Вестник Именно на этот вопрос убедительно, ярко, эмоционально удалось ответить нашей агитбригаде старицких ветеранов комсомола, готовясь к 100-летнему юбилею ВЛКСМ.
17.11.2018 Газета Старицкий Вестник
Сегодня, 16 ноября, в Старице состоялось награждение лауреатов открытого городского конкурса-выставки детского художественного и декоративно-прикладного творчества «Сердце земли моей».
16.11.2018 Газета Старицкий Вестник
В ЕДИНСТВЕ СИЛА Большой праздник, посвященный Дню народного единства, состоялся в МЦ «Современник».
16.11.2018 Кимры Сегодня
Бросили вызов и победили - Кимры Сегодня 3 ноября в Районном доме народного творчества состоялся межрегиональный турнир по борьбе самбо, посвященный Дню народного единства.
17.11.2018 Кимры Сегодня
16.11.2018 | Первая золотая медаль в корзине: Светлана Скороход на высшей ступени пьедестала почета первенства мира по прыжкам на батуте - Комитет по физкультуре и спорту С 13 по 18 ноября 2018 года Санкт-Петербурге проходит первенство мира по прыжкам на батуте, акробатической дорожке и двойном минитрампе.
16.11.2018 Комитет по физкультуре и спорту
Первая ракетка района – Горютино - Ленинское Знамя 8 ноября в Горютинской школе прошло командное первенство Калининского района по настольному теннису среди школьников.
16.11.2018 Ленинское Знамя
«Знак ГТО на груди у него» — под таким девизом 9 ноября в школе на станции Старица прошло торжественное вручение знаков отличия ВФСК ГТО учащимся, успешно выполнившим нормативы.
13.11.2018 Газета Старицкий Вестник
17 ноября 2018 года Тверь вновь станет региональной площадкой всероссийского фестиваля науки NAUKA 0+, который проводится под эгидой Министерства просвещения Российской Федерации при поддержке Правительства Тверской области.
16.11.2018 Правительство области
Отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Тверской области продолжается расследование  уголовного дела по факту оказания услуг,
17.11.2018 R69.Ucoz.Ru