Зарубежные исследователи заявляют: особый режим питания может снижать уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) почти так же эффективно, как медикаменты — и уже через месяц.
По словам Дэвида Дженкинса, врача-диетолога и профессора Университета Торонто, ключ к успеху — в комбинации четырёх компонентов: растворимая клетчатка, ненасыщенные жиры, орехи и бобовые. При строгом соблюдении такой диеты уровень ЛПНП может упасть на 35% всего за 30 дней.
Это открытие может положить конец многолетним спорам о том, насколько сильно питание влияет на здоровье сердца и сосудов. Подтверждение пришло из масштабного исследования, в ходе которого учёные 30 лет наблюдали за питанием более чем 200 тысяч добровольцев. Те, кто придерживался указанной формулы, снизили риск сердечно-сосудистых заболеваний на 14%.
"Основной эффект даёт растворимая клетчатка, — пояснил Дженкинс. — Она образует в кишечнике гелеобразную массу, которая связывает холестерин и желчные кислоты, не позволяя им всасываться в кровоток".
В то же время исследователь предупредил: продукты с высоким содержанием насыщенных жиров — такие как жирное мясо и цельномолочные продукты — способствуют росту ЛПНП, формируя так называемый "липкий жир", опасный для сосудов.
Таким образом, простая, но продуманная диета может стать мощным инструментом профилактики сердечных заболеваний — без таблеток и побочных эффектов.
Читайте также: Неожиданный эффект обнаружили у распространённого антибиотика.
Мы в MAX: присоединяйтесь!
