Фото: tmvl.ru
15 сентября 2026 года в ходе испытаний в представленной пробе специалистами лаборатории выявлены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин, брассикастерин и стигмастерин, а также зарегистрированы нарушения в соотношениях массовых долей метиловых эфиров жирных кислот. Исследования были проведены методами газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием и газовой хроматографии по стандартам ГОСТ 33490-2015 и ГОСТ 32261-2013.
Как отмечают специалисты, выявленные нарушения свидетельствуют о фальсификации состава молочного продукта.
Полученные результаты испытаний размещены в системах регистрации лабораторных исследований «Веста» и Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также направлены в региональное Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования, включающих информирование компетентных служб, подготовку и отправку соответствующих информационных писем.
По уточненной в Управлении Россельхознадзора информации, отбор пробы масла для лабораторной проверки был осуществлен в расположенном в Верхневолжье социальном учреждении в рамках государственного пищевого мониторинга. В качестве производителя продукции заявлено зарегистрированное в Нижегородской области предприятие.
Источник: Тверская МВЛ
15.09.2026 14:14
