Скоро у аграриев Верхневолжья начнется уборочная кампания. По данным Министерства сельского хозяйства, в текущем году площадь посевов яровыми культурами в Тверской области составила более 106 тыс. га.
При уборке зерна важно понять, каковы его потребительские свойства: можно ли использовать зерно для продовольственных целей, какой у него класс, сколько белка и клейковины оно содержит. Именно для этого существует государственный мониторинг зерна — система анализа и оценки объёма и качества выращенной продукции.
На территории Верхневолжья комплексные исследования зерна в рамках госмониторинга проводят специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
О том, как осуществляется эта работа, в сюжете телеканала «Тверской проспект».
