Рыба с одного из вологодских озер не прошла лабораторную проверку на паразитарную чистоту

Рыба с одного из вологодских озер не прошла лабораторную проверку на паразитарную чистоту
Фото: tmvl.ru
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверена проба охлажденной рыбы (лещ). Отбор образца для исследований осуществлялся на рыбном складе в Вологодском районе Вологодской области инспекторами службы. Рыба была выловлена в одном из вологодских озер.
Продукция была проверена на токсичные элементы,    полихлорированные бифенилы (B3a. ПХБ) и паразитарную чистоту. Испытания проводились в рамках государственного пищевого мониторинга.
7 октября в ходе исследований в представленном образце рыбы были выявлены поражения личинками трематод рода Рostodiplostomum (чернопятнистая болезнь) в частях, употребляемых в пищу. Согласно утвержденным законодательством нормам реализация такой рыбной продукции не допускается. В случае обнаружения опасных для здоровья человека живых паразитов и их личинок, пищевая продукция должна быть обезврежена соответствующими методами.
Сведения о регистрации несоответствия образца требованиям регламента ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Новости соседних регионов по теме:

Сотрудниками отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл,
10:09 07.10.2024 Россельхознадзор - Нижний Новгород
17.02.2025 | В Вышнем Волочке Тверской области проходит конференция, посвящённая 200-летию со дня рождения благотворителя Ефрема Сивохина - Гостехнадзор Тверской области 17 февраля в Вышнем Волочке Тверской области проходят мероприятия, приуроченные к 200-летию со дня рождения выдающегося российского благотворителя Ефрема Никифоровича Сивохина.
Гостехнадзор Тверской области
«Песня – символ нашей Победы!» - Центр культуры и досуга С 25 января по 30 марта Тверской областной Дом народного творчества проводит областной фестиваль-конкурс хоров ветеранов (пенсионеров) войны и труда Тверской области «Песня – символ нашей Победы!» ,
Центр культуры и досуга