Фото: tmvl.ru
Образцы исследовались на соответствие микробиологическим нормам.
По результатам проведенных испытаний в пробах задней четвертины и головы были выявлены сальмонеллы – бактерии, вызывающие острое инфекционное заболевание «сальмонеллез». Согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» нормативным является значение «в 25 г. не допускается». По факту сальмонеллы были обнаружены.
Экспертиза проводилась аккредитованным методом в соответствии со стандартом ГОСТ 31468-2012.
Сведения о полученных лабораторией результатах были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.
Источник: Тверская МВЛ
13.11.2024 13:21
