Фото: vesti-tver.ru
Ботулизм - это отравление организма токсинами, которые вырабатывают бактерии в процессе своей жизнедеятельности, они вырабатывают настолько сильный яд, что заболевание грозит летальным исходом. Это очень серьезное заболевание, главное вовремя обратиться за помощью.
Начинается всё банально - это тошнота, рвота, резкая слабость. Симптомы, которые наступают сразу, должны однозначно насторожить - резкая слабость, сердцебиение, двоение в глазах, нарушение речи, затруднение дыхания. Если хоть один их этих симптомов появился, нужно немедленно обращаться к врачу.
Уберечься от этого достаточно трудно, когда вы покупаете салаты в маркетах, вы уже понимаете, что есть риски, вы не знаете, как приготовлены эти продукты, поэтому в данной ситуации профилактики какой-то не существует. Просто смотреть на сроки годности и только у продавцов покупать, которые вам известны.
Если домашнее питание, то, конечно, это консервы. Отравления происходят именно консервами. Смотреть, чтобы не вздута была банка. Всегда в группе риска домашние консервы, мясные консервы и рыбные консервы. Ну и конечно, грибы. Да, у нас люди собирают много грибов. Нужно стараться не покупать банки у бабушек. Это вообще категорически опасно. Всем не рекомендую. Если это грибы, то они должны быть тщательно промытые, свои, при правильном хранении в прохладном месте. Если консервы хранятся при температуре - это идеальная среда для размножения микроорганизмов.
Источник: ГТРК
19.06.2024 17:30