В Тверской области обнаружили фальсифицированный сыр

В Тверской области обнаружили фальсифицированный сыр
Фото: vesti-tver.ru
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали образец сыра «Российский» с жирностью 50%. По запросу Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверялись пять показателей: наличие линкозамидов, сульфаниламидов, хинолонов, растительных жиров и пищевых добавок. 2 июня 2025 года исследования завершились.

Согласно протоколам, образец не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В составе сыра обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Это указывает на фальсификацию продукта.

Результаты испытаний направлены в региональное управление для принятия мер. Среди них — информирование компетентных органов и подготовка писем производителю.

По данным Россельхознадзора, проба была взята в социальном учреждении Верхневолжья в рамках государственного пищевого мониторинга. Регион происхождения продукта — Нижегородская область.

Фото: Тверской филиал ФГБУ "ВНИИЗЖ"
Источник:
04.06.2025 09:22

Ещё новости о событии:

В Тверской области обнаружили фальсифицированный сыр - ГТРК

В Тверской области обнаружили фальсифицированный сыр

Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали образец сыра «Российский» с жирностью 50%.
09:22 04.06.2025 ГТРК - Тверь
Пациентов тверского дома престарелых вместо сыра кормили фальсификатом - ТИА
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" провели анализ образца сыра "Российский" с содержанием жира в сухом веществе 50%.
18:18 03.06.2025 ТИА - Тверь
В социальном учреждении Тверской области нашли фальсифицированный сыр со стеринами - Tver24.Com
Об этом сообщается на сайте Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
13:49 03.06.2025 Tver24.Com - Тверь
Поддельный сыр нашли в соцучреждении Тверской области - Комсомольская Правда
Сыр "Российский", которым, возможно, кормили подопечных одного из социальных учреждений Тверской области, оказался фальсификатом Эксперты обнаружили в нем растительные жиры вместо молочных.
12:25 03.06.2025 Комсомольская Правда - Тверь
Фальсифицированный молочный продукт выявлен в социальном учреждении Верхневолжья - Тверская МВЛ
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследован образец сыра «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
09:33 03.06.2025 Тверская МВЛ - Тверь
 
По теме