Фото: tvernews.ru
В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверили "интересную" сметану. Установили, что образец 20%-й сметаны не соответствует микробиологическим нормам. В ней очень высокий уровень дрожжей.
Согласно требованиям к безопасности молока и молочных продуктов, содержание бактерий в сметане не должно превышать 50 колониеобразующих единиц на грамм. Однако в исследуемом образце этот показатель оказался вдвое больше.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям взяли образцы продукции для проверки её безопасности и качества на одном из молочных предприятий в Тверской области.
Теперь образец также проверяют и на другие нарушения.
Источник: ТИА
12.12.2024 11:50