Тревогу вызвали результаты анализа куриных яиц первой категории, произведённых ООО «Даниловская птицефабрика» (Ярославская область). Специалисты обнаружили в них присутствие хинолонов – группы антибиотиков, использование которых в пищевой продукции строго запрещено. Так, содержание ципрофлоксацина составило 5 единиц при нормативе «не допускается», энрофлоксацина – 7 единиц (также при нормативе «не допускается»). Кроме того, в следовых количествах (менее 1 единицы) выявлены офлоксацин, норфлоксацин, данофлоксацин и ряд других веществ из этой группы.
Наличие подобных препаратов в продуктах питания недопустимо согласно требованиям технических регламентов Таможенного союза. Выявленные несоответствия нарушают положения ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Эти документы устанавливают единые обязательные требования к качеству и безопасности продуктов на всей территории Евразийского экономического союза и призваны надёжно защищать здоровье потребителей.
Управление Россельхознадзора направило информационные письма производителю и владельцам продукции. В документах содержится требование срочно изъять некачественные партии из оборота в соответствии с действующим законодательством РФ. Кроме того, готовится проверка ООО «Даниловская птицефабрика».
Ситуация остаётся на контроле Россельхознадзора. Ведомство подчёркивает: безопасность продуктов, поставляемых в социальные учреждения, находится в зоне особого внимания. А присутствие антибиотиков в пище может привести к развитию устойчивости бактерий к лекарствам, спровоцировать аллергические реакции и нанести вред здоровью, особенно детям и людям с ослабленным иммунитетом. Поэтому контроль за чистотой продуктов – не формальность, а важнейший элемент защиты прав потребителей.
Фото: РСХН по Тверской и Ярославской областям
Источник: Газета Вся Тверь
24.07.2026 12:00
