«Традиционное» оказалось фальсификатом. В тверском соцучреждении выявлено лжемасло

Фото: xn-----6kcalbbrfn0iijf7msb.xn--p1ai

Фальсифицированная продукция выявлена в социальном учреждении Верхневолжья. Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследован образец сливочного масла «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%». Отбор пробы масла был осуществлен специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Производителем является зарегистрированное в Московской области предприятие.
Продукт проверялся на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, растительных масел и жиров на растительной основе, пищевых добавок и по жирнокислотному составу. 11 сентября 2025 года в ходе лабораторных испытаний в представленной пробе специалисты выявили растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, а также зарегистрировали нарушения в соотношениях массовых долей метиловых эфиров жирных кислот. Как отмечают специалисты, выявленные нарушения свидетельствуют о фальсификации состава сливочного масла жирами немолочного происхождения.

Фото: лаборатория «ВНИИЗЖ»

Источник: Газета Вся Тверь

15.09.2025 12:29

Ещё новости о событии:

Масло сомнительного качества нашли в соцучреждении в Тверской области

В Тверской области обнаружили сливочное масло с растительными жирами Не всё масло одинаково полезно.
21:21 15.09.2025 Комсомольская Правда - Тверь

Фальсификат сливочного масла обнаружили в соцучреждении Верхневолжья

Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по запросу Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям провели исследование образца сливочного масла «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%.
13:13 15.09.2025 Тверские ведомости - Тверь